O ano de 1929 marcou o início da Grande Depressão, apresentando um sistema econômico que falhou milhões de americanos. "Fazer fazer" com menos era um fato da vida na América durante a era da Depressão, bem como durante a Segunda Guerra Mundial, quando muitos americanos tiveram de lidar com o racionamento de comida. A mentalidade de "making fazer" levou a uma grande dose de criatividade na cozinha. Housewives aprendeu e criou truques para fazer itens alimentares durar mais tempo. Mesmo os ovos mexidos poderia ser esticada com a simples adição de farinha de milho.

Instruções

1

Craque dois ovos em uma tigela. Adicione 1/4 xícara de farinha de milho. Despeje em 1/4 xícara de água.

2

Bata os ovos, farinha de milho e água vigorosamente. Você vai ver os ovos obtêm visivelmente mais espessa e mais macio.

3

Spray de seu frigideira com spray de cozinha. Coloque-o sobre o fogão em fogo alto, permitindo que o pan a aquecer por um minuto. Abaixe o fogo para médio e despeje em seu ovo e mistura de farinha de milho.

4

Gentilmente embaralhar os ovos, empurrando-os ao redor com sua espátula. Mantenha os ovos que se deslocam porque a farinha de milho pode causar os ovos para queimar ou ficar com mais facilidade. Cozinhe até que os ovos atingir a consistência padrão de ovos mexidos.