Início de conservas tem visto um ressurgimento à medida que mais pessoas começaram a levantar os seus próprios alimentos. Muitas pessoas têm medo de alimentos em conservas caseiras por causa do aumento dos relatos de botulismo e preferem congelar a sua produção extra. Certificar-se de frascos de conservas são esterilizados e não têm batatas fritas ao redor do lábio é o primeiro passo para prevenir o botulismo.

Instruções

1

Examine os frascos para se certificar de que não há fichas em todo o lábio.

2

Lavar os frascos em água quente e sabão e enxaguar bem em água quente.

3

Coloque os frascos lado direito para cima em uma grande chaleira e adicionar água suficiente para encher e cobrir todos os frascos completamente.

4

Levar a água para ferver e deixe ferver, pelo menos, 10 minutos.

5

Remova cada frasco com o levantador jar e despeje a água para fora. Utilizar imediatamente para evitar a contaminação.

Dicas:

• Coloque as tampas de potes em água fervente enquanto você está embalando os frascos. Isto irá higienizar-los e vai ajudar a assentar o selo de borracha.