Como escolher vinho para o frango parmesão

Como escolher vinho para o frango parmesão


Poucas coisas adicionar a qualidade de uma refeição como a selecção de um vinho fino. Correspondência de uma refeição para um vinho pode revelar-se algo de uma dor de cabeça, no entanto. A marca de fácil, entree italiano frango parmesão é um prato comum, saborosa e de bom gosto que tem um número de variedades que vão com ele.

Instruções

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Esqueça vinho branco. Embora seja comum ouvir que as chamadas de aves para o vinho branco, esta é uma regra geral enganosa e falsa. Um prato como frango parmesão, com o seu molho de tomate e chamadas raízes italianas para vinho tinto. A opinião consensual é que os Sangiovese italiano ea Merlot mais comum e Pinot Noir são os melhores tipos de vinho tinto para servir com este prato.

2

Decida quanto você quer gastar. Sangiovese raramente é feito nos Estados Unidos. Isso faz com que encontrar um bom exemplo do vinho muito duro, e um bom e barato garrafa quase impossível. Portanto, os clientes orçamento deve estar olhando para um doméstico Merlot ou Pinot Noir.

3

Considere seus próprios gostos. Merlot é um bem-arredondado, vinho de mesa amigável, mas um pouco sobre o lado seca. Pinot Noir é mais aveludado, da terra, e cheira de frutos vermelhos. Sangiovese é mais picante e tarter do que qualquer um. Se você não estiver familiarizado com todos os três, evitar estragar uma refeição através da experimentação de um vinho que você pode não gostar; salvar tentar algo novo para uma outra hora.