Como escolher uma garrafa de vinho branco

Se você é um novato para o mundo do vinho ou vinho branco, em particular, para conhecer algumas das garrafas lá fora. Escolha seu próximo vinho com pelo menos uma idéia do que você poderia esperar. Você pode estar errado, mas você vai aprender mais sobre como escolher o vinho.

Instruções

Alguns vinhos brancos a escolher de

1

Encha-se de um Chardonnay encorpado. Dê este vinho popular, um gosto, notando seu sabor amanteigado carvalho, muitas vezes com notas de citrinos e frutos tropicais.

2

Compare o Chardonnay para uma garrafa de Riesling de corpo leve, com seus aromas florais e sabores maçã, pêssego ou pêra. Tente ambos um seco e um Riesling doce para descobrir qual gosto combina com você.

3

Prove uma Gewürztraminer meio-corpo de experimentar uma borda mais picante para o Riesling.

4

Experimentar com garrafas de cada varietal de diversos vinhedos diferentes - seguindo o conselho de seu fornecedor de vinho local. As características específicas variam muito, mesmo entre o mesmo varietal. Explorar e comparar para encontrar o vinho que funciona para você.

Emparelhando Food and Wine

5

Decida que tipo de comida você quer servir, em seguida, selecione uma garrafa de vinho branco que vai cumprimentar ou equilibrar os sabores da refeição. Pense sobre doçura, amargor, sabor, textura e sabor força total. Tente não dominar a comida com o vinho, ou vice-versa.

6

Ir até a loja de vinhos e pedir conselhos sobre combinando uma garrafa específica de vinho branco para a sua refeição. Vá com algo em mente para ajudar as coisas estreitas para baixo, talvez uma ou duas variedades que despertou o seu interesse.

7

Use um vinho on-line e guia de emparelhamento de alimentos para mais idéias. Dependendo do local, procurar uma lista de sugestões, veja um gráfico de emparelhamento, ou entrar em um determinado alimento para uma lista de bons jogos de vinho.

8

Experiência em seu próprio país, com diferentes opções de vinho branco.

Dicas:

  • Tenha um buffet de frutos do mar em um mar de Sauvignon Blanc e Chardonnay - peixes, lagostas, ostras e caranguejos. Tenha um pouco de frango, frutos do mar, se não é sua coisa ou ir a luz com ligeira a forte queijo.
  • Equilibrar um prato salgado de presunto com um Riesling pouco doce ou Gewürztraminer. Ou, esgueirar-se fora com alguns mexilhões, camarão e lagosta a partir de um buffet de frutos do mar, e ainda por cima com alguns sushi ou outro prato asiático. Se você quiser um pouco de queijo, tentar mantê-lo leve.