Selecionando um vinho para fazer uma impressão em uma data romântica pode parecer uma perspectiva intimidante. Você quer fazer a escolha certa em um restaurante para complementar o que você pode estar tendo para o jantar, e você também vai esperar para impressionar sua data com a seleção que você fez. No entanto, você não quer parecer demasiado vistoso ou pretensioso, ou como se você está tentando demasiado duro. Ter algum conhecimento básico vinho e saber as perguntas certas para perguntar ao seu servidor ou loja de vinhos empregado certamente pode configurar sua data na direção certa.

Instruções

General Food and Wine Pairings & Dicas

1

Escolha vinho tinto se você está tendo um jantar com carne vermelha, branca e se você está tendo carne branca ou frutos do mar. Embora esta é uma regra muito básica e geral, você não necessariamente tem que obedecê-la o tempo todo. Às vezes, o servidor pode oferecer uma idéia melhor, uma vez que eles terão mais conhecimento sobre a comida. Se você pode ter uma idéia melhor de qual vinhos que eles têm são mais encorpado, você pode melhor emparelhá-lo com uma refeição rica.

2

Encomendar vinhos espumantes com sobremesa, queijo ou sozinho. Os vinhos espumantes pode ser vermelho ou branco, embora, a maioria são brancos. Frissante e Spumante dois tipos de vinhos tintos espumantes, ao contrário do vinho branco espumante mais comum e champanhe. Frissante tem uma muito ligeira qualidade faíscas e é um tipo de vinho mais fino em comparação com Spumante, que é mais normal e semelhante ao champanhe em termos da sua qualidade faíscas. Spumante é mais concentrado no sabor e mais comum do que Frissante.

3

Saiba a diferença entre um rosé e um vinho de blush. Rosé é um vinho seco, delicado que é de coloração rósea, enquanto um rubor é muito mais doce e geralmente menos caro. Rosés, por causa de seu sabor e qualidade versátil, pode ser uma boa opção quando você não tem certeza se você preferir um branco ou um vermelho, enquanto blushes tendem a ser mais adequado para depois de uma refeição ou por conta própria.

Perguntas para pedir o seu servidor ou vinho Attendant

4

Pergunte qual é o vinho mais vendido do restaurante e qual é a sua favorita.

5

Peça que garrafa foi aberta mais recentemente, se encomendar a copo. Você não quer uma garrafa que foi aberto há mais de dois dias.

6

Cheirar e provar o vinho se encomendar a copo. Se cheira ou gosto ruim, que o servidor prová-lo. Uma maneira de saber se o vinho tem ido mal é se há uma completa falta de uma qualidade de frutos - isso significa que ele foi arrolhado. Se você estiver saboreando um vinho tinto e tem um gosto ácido, efervescente (e não é um vinho espumante), ou vinagre, tem sido mal utilizado. Se você quiser enviar algo de volta, este deve ser permitido. Um sommelier pode dizer, sem dúvida, se um vinho tem ido mal.