A próxima vez que você está no supermercado e tem que fazer uma escolha entre manteiga e margarina, lembre-se que o gosto não é tudo. Embora a maioria das pessoas vai concordar que a manteiga tem gosto melhor que a margarina, levar em consideração esses fatos antes de fazer sua compra.

Instruções

1

Comparar a quantidade de gorduras saturadas em ambos manteiga e margarina. Butter tem mais gramas de gorduras saturadas do que a margarina, que são responsáveis ​​pelo aumento no colesterol ruim e níveis de colesterol total.

2

Factor de papel que um nível de colesterol elevado desempenha no risco aumentado de doença cardíaca. Certifique-se de olhar para uma manteiga ou margarina que é baixa em gorduras saturadas e ácidos graxos trans.

3

Reconhecer que nem todas as margarinas são iguais. Enquanto todos margarina uma vez continha gorduras trans, que podem elevar os níveis de colesterol total, existem agora margarinas não hidrogenadas disponíveis em uma variedade de soft-banheira.

4

Pesar os benefícios nutricionais. Considerando que a margarina tem muito pouco benefício nutricional, manteiga pode realmente aumentar a absorção de outros nutrientes alimentares. Por outro lado, a manteiga contém mais calorias do que margarina.

5

Ouça o que os médicos estão dizendo. Muitos médicos concordam em limitar sua ingestão de manteiga e adicionar à sua dieta uma margarina não hidrogenada espalhar vez.

6

Decidir o que é melhor para o seu orçamento. Manteiga normalmente custa mais dinheiro do que a margarina.

Dicas:

• A hidrogenação ocorre quando o hidrogénio é adicionada a uma cadeia de moléculas de hidrogénio, que, em seguida, produz os ácidos gordos trans. A hidrogenação é um meio de preservação, e é o que faz com que no estado sólido à temperatura ambiente vara-margarina. Ao escolher uma margarina não-hidrogenado, em uma variedade de soft-cuba, a quantidade de ácidos gordos trans é reduzida.