Enquanto alguns temem que o forte sabor da couve de bruxelas, outros abraçá-lo. O pico da temporada de couves de Bruxelas é de queda ao início da Primavera. Siga estes passos para encontrar a melhor do grupo.
Instruções
1
Use cores como um indicador de frescura. Couves de Bruxelas deve ser verde brilhante com folhas que olham frescos.
2
Evite rebentos com um cheiro forte ou folhas com furos ou manchas.
3
Sinta-se brotos para se certificar de que eles são firmes, apertado e compacto ao invés de inchado.
4
Certifique-se os caules são limpos e não descoloridos.
5
Tente escolher brotos individuais em vez de pré-embalados.
6
Loja couves de Bruxelas em um saco plástico na geladeira por três a quatro dias.
Dicas:
- Compre brotos de igual tamanho para garantir um cozimento uniforme.