Apanhar e comer um peixe pode ser muito mais fácil do que escalar o peixe. Se você fizer isso da maneira certa, no entanto, pode ser uma tarefa mais fácil do que você pode ter pensado.

Instruções

1

Coloque um pedaço grande de papel manteiga em uma placa de corte limpo ou bancada.

2

Coloque o peixe inteiro no meio do papel de cera.

3

Segure o peixe inteiro por sua cauda. Pegue sua pesada faca ou peixe scaler e começar a esfregar a partir da cauda à cabeça. Se você estiver usando uma faca, certifique-se que você use a parte de trás da faca e não a parte afiada. Você vai começar a ver as escalas popping fora do peixe. Se você estiver usando um raspador de peixe, você pode querer lavá-lo um par de vezes no meio de escala. Vire peixes sobre e continuar a remover as escamas.

4

Peixe inteiro Lavar em água fria para remover qualquer um dos restantes escamas soltas.

5

Coloque o peixe dentro de um recipiente e deitar fora o papel de cera. Limpe o contador ou tábua de corte com água quente e sabão. Lave bem as mãos. Seu peixe é agora completamente sem escamas.

Dicas:

• Se você não quer escalar o seu peixe, trazê-lo para o seu mercado peixeiro ou peixe local e tê-los fazê-lo.
• Ter certeza absoluta de que o peixe é fresco. Se houver qualquer cheiro de peixe para ele, então o peixe não é fresco.