Lagostas vivas pode ser difícil de escudo, cozinheiro, e navio. No entanto, é possível enviar lagostas para a família e amigos, enquanto ele é feito sob as condições certas. Lagostas vivas deve ser duro de casca, têm acesso ao oxigênio, e ser refrigerado a fim de chegar são e salvo à porta do destinatário.

Instruções

1

Enviar lagostas duro de casca em vez de lagostas de casca mole. A diferença é que as lagostas de casca mole recentemente molted, deixando-os expostos aos elementos. Lagostas Hard-descascadas são mais robustos. Eles também conter mais carne.

2

Starve as lagostas durante três dias antes do envio. Eles terão de consumir menos oxigênio, caso não tenham sido alimentação, e são muito mais propensos a sobreviver a expedição onde eles terão acesso limitado oxigênio.

3

Armazenar as lagostas em um tanque de retenção em 45 graus F ou menos antes do envio.

4

Comprar um de madeira, isopor ou caixa de transporte isolado papelão à prova d'água com ripas que oferecem ½ polegadas de ventilação.

5

Embalar o fundo da caixa com gelo e cobrir com rockweed. Verifique se há suficiente rockweed para cobrir o gelo para que as lagostas não entrem em contato com ele. Você quer refrigerar as lagostas, não congelá-los. Rockweed também acrescenta umidade para o caixote, ajudando as lagostas sobreviver.

6

Mantenha garras das lagostas envoltos em faixas de borracha. Coloque as lagostas no topo do rockweed e selar a caixa.

7

Enviamos as lagostas durante a noite. Lagostas pode sobreviver 4 a 5 dias fora da água, mas o transporte de noite lhes permite permanecer refrigerado durante toda a viagem e garante que eles serão fresco quando eles chegam ao seu destino.

Dicas:

• Se o transporte lagostas no tempo quente, bloco de gelo ao redor da caixa e cobrir com uma lona. Se o transporte lagostas em tempo frio, enviá-los em uma cama do caminhão fechado em vez de uma aberta.
• Não use gelo seco para refrigerar a caixa de transporte, pois isto libera dióxido de carbono quando se aquece e asfixia lagostas.