Em vez de molho de tomate, sumo de vegetais V8 pode ser usado como a base para um molho de pizza. Embora fina quando inicialmente vertida através do processo de cozimento, a suco torna-se espesso o suficiente para o uso como um molho de pizza. Ao contrário de suco de tomate, muitos legumes utilizados no suco V8 adicionar ao seu sabor. Queijo parmesão é uma opção, mas ele vai tanto engrossar o molho um pouco e adicionar um sabor de queijo para a pizza acabado. Começando com 3 xícaras de suco, depois de espessamento e redução, você terá uma xícara de molho de pizza.
Instruções
1
Traga 3 xícaras de V8 para ferver em fogo médio-alto.
2
Ferver o caldo de 8 a 10 minutos ou até que se tenha reduzido a um terço do seu volume inicial.
3
Reduza o fogo para médio, e bata a mistura de ervas tempero italiano e purê de tomate no suco V8.
4
Misture em uma tigela separada o amido de milho e água.
5
Agita-se esta na mistura de suco fervendo e aguarde a mistura para retornar ao fogo até ferver.
6
Cozinhe o molho para um adicional de 2 a 5 minutos ou até engrossar. Mexa o queijo parmesão para o molho um pouco antes de adicionar à massa de pizza, se desejado.