Como Engrossar Peanut Brittle

Como Engrossar Peanut Brittle


Rachando um pedaço de doce e noz frágil de amendoim é um deleite para crianças e adultos. Brittle pode ser feita a partir de uma variedade nozes e um punhado de outros ingredientes simples. No entanto, a quantidade de cada um destes ingredientes é muito importante para a textura global da quebradiço. Se houver muita xarope de milho, então será muito fina, e muito pouco vai ser granulado. Brittle é considerado um doce duro, por isso requer o calor elevado para os ingredientes para combinar corretamente.

Instruções

1

Escolha um dia seco ensolarado, um que não é úmido ou chovendo, para fazer o caramelo ou executar um ar condicionado ou desumidificador ao cozinhar o doce. Se houver umidade no ar, ele pode fazer o frágil escorrendo e mais fino.

2

Reduzir qualquer aditivo de leite condensado, se for chamado para na receita, por 2 a 3 colheres de sopa.

3

Adicione o açúcar extra para o amendoim receita frágil enquanto ele está fervendo em fogo médio-alto.

4

Simmer o doce em 296 graus F durante cinco minutos para ferver o excesso de umidade.

5

Agita-se a doces constantemente enquanto ele está fervendo para permitir tanta umidade para liberar possível.

6

Despeje a frágil para uma assadeira enquanto ele ainda está quente. Coloque as luvas e moldá-la na espessura desejada com as mãos.

Dicas:

  • Outros porcas pode ser usado no lugar de amendoim em receitas mais frágeis.