Um prato creole com raízes nas influências culinárias de Espanha e França, jambalaya pode ser agradável para preparar e servir. Às vezes, porém, o seu jambalaya caseiro pode ser muito fino e produzir sucos escorrendo. Às vezes, isso é delicioso e não tem que ser mudado, mas se você preferir um mais grosso, mais saudável receita, você pode engrossar o seu jambalaya. Saber engrossar jambalaia caseiro não é difícil e torna o uso de materiais de cozinha padrão.
Instruções
1
Adicione o jambalaya preparado para uma panela de barro ou panela. Você pode fazer isso com qualquer um jambalaya caseiro que acabou muito fino, ou usar um jambalaya comercialmente preparado que você deseja "Doutor up" para melhorar o sabor e textura. Receitas Jambalaya variar drasticamente, de modo que isso acontece.
2
Vire o fogão em um baixo calor em fogo brando.
3
Despeje o suco de tomate em uma tigela. Qualquer marca ou sabor do suco de tomate é muito bem contanto que corresponde com a sua receita jambalaya. Por exemplo, algumas marcas de suco de tomate suco dos moluscos têm combinado para ele. Isso é bom se você estiver fazendo uma salsicha e frutos do mar jambalaya que precisa de espessamento.
4
Misture o amido de milho, um agente espessante. Amido de milho misturar com líquidos, e uma vez que ele é aquecido géis para engrossar líquidos em molhos e xaropes. É normalmente misturado com água ou leite para engrossar molhos, mas para uma receita jambalaia, adicionando-o sumo de tomate não sacrificar a cor, a textura ou o sabor do jambalaia.
5
Despeje o suco de tomate misturado batidos e amido de milho na panela do fogo brando jambalaya. Mexa bem com uma colher grande de madeira ou plástico para dispersar os ingredientes espessantes por toda parte. Faça isso por vários minutos para garantir que é misto.
6
Aumente o fogo para médio-alto e continue a mexer como o jambalaya engrossar. Desligue o fogo e retire a panela do fogo imediatamente. Tampe a panela e deixe descansar por cinco minutos. O resultado final será um jambalaya grosso e saudável.