Para aqueles que amam morangos, geada da morango com morangos reais é um deleite saboroso em cima de morango ou baunilha bolo ou cupcakes. A maioria das receitas geada morango consistem de açúcar ou açúcar de confeiteiro, manteiga, purê de morangos e às vezes ovos. Estas receitas pedem um pouco de líquido, que pode torná-lo difícil de obter a cobertura para a consistência certa. Se o glacê de morango é muito fina, há algumas opções disponíveis para engrossar lo.

Instruções

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Adicionar mais açúcar. Se a geada para uma cobertura básica morango buttercream é muito fina, você poderia ter acrescentado demais morangos ou manteiga. Adicionando mais açúcar ou açúcar em pó e derrotá-lo em velocidade baixa vai ajudar a engrossar lo.

2

Reduzir o líquido na receita. Se você estiver usando um purê de morango, leite ou outro líquido na receita, reduzir o suco da purê ou o leite de 1 a 2 colheres de sopa, dependendo de como você deseja que o grosso geada.

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Adicionar pedaços de morango para a geada. Em vez de fazer um purê de morango para a geada, o que acrescenta mais líquido, lavar toda morangos e seque-as completamente. Pique os morangos em pedaços pequenos, mas não fazer purê, e fazer a cobertura, como de costume. Os resultados devem ser uma geada mais espessa com pedaços de morango real.

Dicas:

• Se você não pode fazer glacê de morango caseira, adicione os morangos picados para armazenar-comprado geada da baunilha.