Fazendo a sopa de batata em uma panela de barro ou outro fogão lento dá-lhe uma grande flexibilidade com sua programação, como você pode simplesmente deixar a comida sozinho por horas para cozinhar por si só. Também torna um pouco mais difícil de controlar certos aspectos do prato final, no entanto. Você pode não notar, por exemplo, que a sopa é significativamente mais fino do que você tinha imaginado ou previsto. Felizmente, este é um problema fácil de corrigir; com apenas alguns minutos de esforço, você pode engrossar a sopa de batata à sua consistência desejada.

Instruções

1

Misture a sopa com uma varinha. Você não precisa para torná-lo completamente lisa (a menos que você quiser, é claro), mas misturando algumas das batatas vai ajudar a engrossar a sopa. Esta é a maneira mais fácil de fazer sua sopa de batata mais espessa, pois não envolve a adição de quaisquer ingredientes extra. Se isso não engrossar a sopa ao seu gosto, no entanto, você pode tomar medidas mais extremas.

2

Coloque 1 colher de chá. de amido de milho em uma tigela pequena e adicione apenas água suficiente para fazer uma pasta fina. Misturar bem, em seguida, despeje a mistura em sua sopa de batata. Mexa a sopa bem para misturar, em seguida, permitir que a sopa para cozinhar por mais alguns minutos. O amido de milho vai trabalhar para engrossar a sopa de batata, mas pode demorar alguns minutos para que a alteração se tornar perceptível. Se, após alguns minutos, a sopa ainda não é tão grosso como você gostaria, você pode tentar novamente a engrossar ainda mais ou passar para outro método.

3

Adicione 1 colher de chá. de flocos de batata para a sua sopa e mexa bem para misturar completamente. Permitir a sopa para cozinhar por alguns minutos para dar-lhe uma chance para engrossar. Você pode repetir esse processo quantas vezes forem necessárias para atingir a consistência desejada, porque os flocos de batata não vai afetar drasticamente o sabor da sua sopa de batata.