Alfredo molho é uma mistura rica e cremosa de manteiga, creme de leite, queijo parmesão ralado e uma variedade de ingredientes saborosos, como alho, manjericão e salsa. Você também pode melhorar o molho branco com cogumelos salteados ou frango grelhado para criar uma refeição enchimento. O molho saboroso é tradicionalmente servido sobre massas, como penne, farfalle e linquine. Desde receitas Alfredo não exigem o uso de farinha ou ovos, você vai precisar para engrossar o molho através da técnica de cozimento ou a com a adição de outros produtos lácteos.
Instruções
1
Adicione 1 litro de creme de leite e 1/2 xícara de manteiga em uma panela média. Traga o creme para ferver em fogo médio.
2
Cozinhe o creme de leite ea manteiga derretida, mexendo sempre, por cinco minutos.
3
Polvilhe um 3/4 xícara de queijo parmesão ralado fresco para o molho, juntamente com sal, pimenta preta, salsa secos ou manjericão, alho em pó ou a gosto.
4
Misture o molho fervendo por um minuto, ou até engrossar. Se o molho ainda é muito fino, adicione 2 colheres de sopa. de queijo creme para a panela e bata até que a consistência é suave e cremosa.