Morangos são um deleite doce e saboroso amado por crianças e adultos. Morangos cobertas de chocolate transformar este tratamento básico em um deserto gourmet que irá agradar os paladares mais exigentes. Para adicionar uma dimensão ainda maior para esta baga versátil, tentar servir morangos cobertos de chocolate emparelhado com um vinho agradável. Não apenas todo o vinho vai funcionar, você terá que encontrar um vinho que traz a doçura do fruto sem avassalador os ricos sabores de cacau.

Instruções

1

Prove o morango com cobertura em chocolate para determinar o nível de doçura. Decida o que o sabor dominante é (é isso strawberry principalmente com um toque de chocolate ou vice-versa).

2

Procurar vinhos que têm tanto os mesmos sabores de frutos e aromas como os morangos cobertos de chocolate ou ter contrastantes completamente sabores terrosas. Evitar vinhos que caem algures no meio uma vez que estes só vai misturar-se com o sabor do deserto em vez de complementar o sabor.

3

Escolha uma luz vinho encorpado, como um reisling branco ou pinot noir vermelho se o sabor do chocolate é leve e ofuscado pela morango. Escolha um vinho encorpado, como um chardonnay amanteigado ou cabernet sauvignon vermelho se o chocolate é o sabor pesado, dominante no deserto.

4

Escolha de um vinho que é pelo menos tão doce como o chocolate, de preferência mais doce para evitar um sabor amargo ou azedo.

5

Escolha vinhos encorpados mais leves que os morangos são revestidos com chocolate ao leite ou chocolate branco. Considere deserto vinhos, vinhos espumantes, champanhes e portos, os quais mantêm o seu sabor bem quando combinado com um suave do chocolate.

6

Escolha vinhos encorpados mais cheios que os morangos são revestidos com chocolate preto ou amargo. Considere cabernets pesados ​​e zinfandels para realçar o sabor de cacau enquanto enfraquecimento qualquer amargura. Considere um vinho que é maduro com itâ próprios sabores de chocolate € ™ s para reforçar e complementar os sabores escuras ou agridoce de chocolate.