Como encher Cogumelos com carne de caranguejo

Cogumelos recheados com carne de caranguejo são servidos como aperitivos ou snacks. O recheio de caranguejo pode consistir de uma variedade de condimentos, legumes e ervas. Removendo os caules dos cogumelos permite mais espaço para o recheio. Prepare os aperitivos antes do tempo e assar no forno apenas antes de o plano para atendê-los para obter melhores resultados.

Instruções

1

Limpe os cogumelos com papel toalha. Imersão os cogumelos em água fará com que eles inchem porque absorvem a água como uma esponja.

2

Apare as pontas fora dos cogumelos tão perto quanto possível as tampas. Pique os talos em pedaços pequenos e reserve.

3

Derreta 2 colheres de sopa. de manteiga em uma panela. Pincele a manteiga derretida sobre os cogumelos.

4

Unte uma assadeira rasa com spray antiaderente. Derreta 4 colheres de sopa. de manteiga em uma frigideira. Adicione o cogumelo picado hastes, cebola picada e pimentão vermelho picado.

5

Refogue os legumes até que estejam macios. Combine os legumes com a farinha de rosca, carne de caranguejo, sal, pimenta e queijo parmesão.

6

Misturar todos os ingredientes bem. Colher a mistura nas tampas de cogumelos para preenchê-las.

7

Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Asse os cogumelos para 15 a 20 minutos ou até que estejam douradas marrom e torna os protetores concurso.

Dicas:

  • Selecione cogumelos grandes, como Portobello ou cremini, para obter melhores resultados.
  • Sempre lave os cogumelos antes de prepará-los para remover bactérias e sujeira.