Como empacotar Grãos para Armazenamento de longo prazo

Se você comprar em grandes quantidades ou tirar vantagem das vendas, armazenar os grãos podem poupar dinheiro. É importante para empacotar grãos correctamente para o armazenamento a longo prazo para evitar a deterioração e ajudá-los a manter o seu valor nutricional.

Instruções

1

Espalhe os grãos em uma assadeira e leve ao forno a 150 graus por cerca de 10 minutos. Isso vai tirar toda a umidade e destruir ovos de insetos.

2

Loja grãos em um recipiente de plástico ou de vidro hermeticamente fechado, como uma jarra Mason. A maioria dos grãos crus, como Kamut® grão, espelta, quinoa e trigo, vai durar cerca de um ano. Arroz branco irá manter indefinidamente no armazenamento adequado. Arroz integral, no entanto, vai manter por apenas seis meses, como os óleos naturais com que ele se tornar rançoso.

3

Coloque um pacote de absorvente de oxigénio no recipiente selado junto com seus grãos. O oxigênio alimenta molde e ajuda ovos de bugs escotilha. O pacote absorve qualquer oxigénio no recipiente, para que você não precisa se preocupar com mofo ou insetos.

4

Mantenha os grãos em um lugar seco, fresco e escuro (como a geladeira). O gabinete ou despensa perto do fogão não é um bom lugar para armazenar grãos. Umidade faz com que os grãos para tornar-se pão amanhecido. Super temperaturas ajudar os grãos para manter seu sabor natural e prolongar a vida de prateleira.

5

Proteger os grãos armazenados da luz. Luz reduz a vida de prateleira e compromete o valor nutricional do grão. Se você não tiver um quarto escuro ou área para mantê-los em, cubra-os com um cobertor grosso.

Dicas:

  • Algumas pessoas usam frascos de espaguete para armazenar grãos.