Um dos principais desafios da mochila é como embalar alimentos que ele não vai pegar muito peso e espaço, sobreviver às angústias da caminhada, e ainda ser mais deliciosos, refeições nutritivas para desfrutar ao ar livre. Você certamente pode trazer sua comida e pratos favoritos em uma viagem de mochila; tudo o que preciso é um pouco de preparação estratégica e algum espaço para a contingência e inovação. Aqui estão algumas dicas sobre como planejar e embalar suas refeições mochila.

Instruções

Plano para o inesperado

1.

Tenha sempre um plano B. Quando você está cansado demais para cozinhar depois de uma caminhada longa e agonizante, ou quando o tempo de cozimento torna impossível, ou pior, quando o seu equipamento de cozinha falhar ou ficar sem combustível, você não pode apenas sentar-se não sofrendo fome. Seu Plano de refeições B deve incluir pré-cozidos, secos ou enlatados alimentos, biscoitos, pães, frutas ou legumes.

2.

Esteja pronto para comer mais do que o seu consumo habitual. Caminhadas vai fazer você com fome, então tenha certeza de ter comida suficiente para durar por toda a viagem, mais um dia extra ou dois, só no caso.

3.

Planeje as refeições em torno de seu abastecimento de água. Se você planeja para cozinhar seus alimentos, ou se você está carregando na sua maioria secos ou alimentos desidratados, determinar a quantidade de líquido que você vai precisar. Mesmo se você tem certeza de que terá uma fonte de água no acampamento ou ao longo da trilha, considere que você pode ter que cozinhar antes de chegar à fonte de água.

4.

Saiba como usar os recursos naturais para preparar alimentos; você pode exigir essas habilidades de sobrevivência nesta viagem particular.

5.

Sempre tem uma barra de energia ou dois dobrado em sua mochila para situações de emergência.

Pacote de comida como um profissional

6.

Proteger os alimentos que podem ser comprimidas, apertos ou esmagados. Coloque pães, sanduíches e frutas delicadas e legumes em embalagem resistente, mas leve como recipientes de comida de plástico.

7.

Evitar derrames acidentais em sua mochila. Coloque refeições pré-cozinhados em recipientes à prova de selo e deslizar os recipientes em zíper sacos de bloqueio de plástico para apanhar derrames no caso de o recipiente se abre durante a caminhada. O movimento constante de caminhada pode sacudir o recipiente de cobre solto; e alta altitude pode causar recipientes para pressurizar e pop aberto.

8.

Embale condimentos, ervas e especiarias em pequenos sacos de plástico. Traga apenas o que você precisa para a viagem, e não se esqueça de identificá-los claramente.

9.

Quando a embalagem de carnes cruas ou frios, mantê-los congelados e levá-los fora do congelador um pouco antes da caminhada. Envolvê-los em várias camadas de jornal para atrasar o descongelamento, e deslizá-los dentro duráveis ​​fechamento com zíper sacos de plástico.

10.

Coloque os alimentos que poderiam ficar trituradas ou pulverizadas no interior de recipientes leves difícil face como chips vasilhas. Macarrão espaguete cru também estará seguro dentro de uma garrafa de água vazia.

11.

Pacote de óleos e outros líquidos de forma segura. Pequenos frascos de plástico leve com tampas de rosca-on tight-focas são ideais. Coloque-os dentro de sacos do fechamento de zíper para proteção extra. Considere levar margarina em vez de óleo de cozinha.

Dicas:

• Ao planejar mochila refeições, pense: baixo peso, alta nutrição. Os hidratos de carbono e açúcares para a energia rápida; gorduras e proteínas de resistência a longo prazo.
• Identificar claramente todos os ingredientes culinários reembalados. Você pode precisar para cozinhar alimentos no meio da noite; você não vai querer polvilhe os temperos erradas em seus pratos que podem salvar vidas.
• Quem disse que você não pode ter lado ensolarado ovos no café da manhã na natureza? Mantenha ovos crus em sua bandeja e colocou a bandeja dentro de um recipiente vazio fichas. Deslizamento outros alimentos (arroz, nozes, carne seca, peixe seco, etc) dentro do recipiente para preencher as lacunas.
• Plano para consumir refeições pré-cozidas e não-refrigerado primeiro, porque eles vão durar apenas um dia ou dois.