Como eliminar Gas Quando Cozinhar Feijão Branco

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Como eliminar Gas Quando Cozinhar Feijão Branco


Feijão branco variam de pequenas, feijão branco redondas utilizadas para Boston feijão cozido para extra-grandes gigantes gregos. Mas a variedade de feijão branco mais comum é o feijão cannellini italiano, usado para fazer massas i Fagioli e reforçar pratos como minestrone. Eles são muito ricos em fibras e proteínas, e também entregar uma porção saudável de suas necessidades diárias de ferro. Infelizmente, alto teor de fibras "grãos é exatamente o que contribui para o especialista feijão Steve Sando chama de" o fator de flatulência. " Existem algumas estratégias que você pode utilizar para minimizar os efeitos de gases de feijão-alimentação.

Instruções

1

Mergulhe os grãos. Isso ajuda a soltar e amolecer as cascas e facilita a liberação de compostos causadores de gás. Algumas pessoas defendem que joga para fora o líquido de imersão e cozinhar o feijão em uma nova mudança de água para reduzir ainda mais os sintomas de gases intestinais, mas especialista feijão Steve Sando, autor de "Beans herança", concorda com cientistas de alimentos que dizem que isso faz pouca ou nenhuma diferença.

2

Cozinhe bem os alimentos. Feijão Undercooked causar mais gás do que feijões bem cozidos. Permitem muito tempo para cozinhar feijão branco seco, mesmo os pré-embebido. Pelo menos duas horas é uma boa regra de polegar.

3

Adicione temperos-friendly de digestão. Uma série de temperos e aromas são reputados para ajudar à digestão feijão e minimizar gás. Quais os que você escolhe para usar vai depender de como você gostaria que seu prato terminou a gosto. Alho, erva-doce e gengibre podem ser utilizados desta forma.

4

Consumir probióticos. Você pode tomar um suplemento probiótico comercial ou simplesmente comer um copo de iogurte com culturas naturais. A ajuda a digestão probióticos, equilibrar sua flora intestinal e reduzir a flatulência.

5

Tomar um suplemento de enzima. Há um punhado desses produtos no mercado. As marcas líderes são Beano e feijão-zyme. Estes comprimidos mastigáveis ​​ou entregar uma enzima que visa especificamente alguns dos compostos produtores de gás encontrados em grãos e ajudar a quebrar-los em formas mais digeríveis.

6

Comer mais feijão. Sando diz: "A única coisa que você pode fazer para impedir que o gás é comer feijão com mais freqüência, e seu corpo vai aprender a digeri-los." Você vai se ajustar a uma dieta rica em fibras e achar que o "fator de flatulência" se dissipa gradualmente ao longo do tempo.

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