A faca do chef é uma faca de 8 a 10 polegadas usado como um go-to faca na cozinha. É tempo suficiente para cortar alimentos maiores confortavelmente na tábua de corte e forte o suficiente para cortar através de pequenos ossos. Uma faca do chef não será capaz de fazer cortes detalhe como uma pequena faca, nem será capaz de cortar através de ossos maiores, como um cutelo.

Instruções

1

Coloque a faca sobre uma superfície plana.

2

Colocar a fita métrica ao lado de topo da lâmina com o 0 junto à ponta da lâmina.

3

Medir a distância entre a ponta da pá e a extremidade da pega. Este montante é o comprimento da faca do chef.

Dicas:

• A faca do chef é de 8 a 10 polegadas de comprimento, principalmente para acomodar diferentes chefs "estilos de corte e tamanho da mão.
• Não meça uma faca ao alcance de uma criança.