Basics
Um identificador que transforma os dois batedores em um batedor de ovos está ligado ao centro de uma grande engrenagem, serrilhada em ambos sides.When que identificador é ligado, a engrenagem grande central conecta com duas engrenagens dentadas muito menores que são montados por cima dos batedores e faz com que eles para girar.
Uso prático
Se o cozinheiro é destro, ele detém o batedor de ovos pela alça na parte superior com a mão esquerda. O cozinheiro gira a maçaneta do lado do batedor de ovo com a mão direita, que se envolve as engrenagens que transformam os batedores.