A maioria das patas de caranguejo vendidos nos supermercados são neve patas de caranguejo, ea maioria são pré-cozidos, que é a razão pela qual as pernas de caranguejo são vermelhos. Neve patas de caranguejo são flash-congelado logo depois que eles são capturados. Se você está cozinhando, saltear, grelhar ou microondas, neve caranguejo pernas são fáceis de cozinhar e manter o seu sabor doce, delicado.
Instruções
1
Encha uma panela grande massa de 2/3 cheio de água e leve para ferver. Adicionar o sal do mar e qualquer outro tempero que você pode gostar.
2
Execute as pernas de caranguejo congelados sob brevemente água fria para remover quaisquer pedaços de gelo. Polvilhe marisco tempero sobre as pernas de caranguejo antes de colocá-los em água fervente.
3
Soltar as pernas de caranguejo de neve na inserção do filtro na panela de água fervente. Reduza o fogo e tampe a panela. Permitir que as pernas de caranguejo para ferver 4-6 minutos. Tenha cuidado para não cozinhar demais ou a carne vai perder o seu sabor e encolher de tamanho.
4
Remover patas de caranguejo cozido e coloque em uma peneira por um minuto para permitir o escoamento da água.
5
Derreta um pouco de manteiga e sirva as pernas de caranguejo de neve. Para sabor extra, alho calor e azeite para mergulho a carne de caranguejo em.
Dicas:
- Estas instruções são para congelados pernas de caranguejo de neve que foram preparados antes da congelação.