Como doces Orange Peel

Como doces Orange Peel


Casca de laranja cristalizada é um deleite espanhol comum, utilizando uma porção frequentemente descartada do fruto. Você pode servir a casca de laranja cristalizada com café, usá-lo em uma receita de bolo de libra ou cortar e polvilhe-o sobre pudim ou creme. Você também pode arrebentar a casca de laranja cristalizada como um simples lanche a qualquer hora do dia. Ao invés de comprar cristalizadas casca de laranja, fazem deste doce deleite, picante em casa. Para casca de laranja doce, você precisa de aproximadamente 1 hora e ingredientes simples.

Instruções

1

Laranjas Esfregue bem e seque-as. Corte os topos e fundos off laranjas. Quarter as laranjas e cuidadosamente retire a casca da fruta. Corte a casca em tiras 1/4-polegadas de largura.

2

Encha uma panela com 2 polegadas de água fria. Mergulhe as fatias de casca de laranja na água e coloque em fogo alto. Deixe ferver e despeje toda a água. Adicione outro 2 polegadas de água fria para a panela e repita. Retire as cascas de laranja a partir da panela e para o lado.

3

Adicione 4-1 / 2 xícaras de açúcar e 1-1 / 2 xícaras de água para a panela. Coloque em fogo baixo e leve para ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Cozinhe por 10 minutos após a água com açúcar está fervendo, mexendo, pelo menos, uma vez por minuto.

4

Coloque as cascas de laranja na panela com a água com açúcar. Cozinhe por 45 minutos sem agitação. Como eles cozinham, preencher uma tigela pequena com 1/2 xícara de açúcar.

5

Escorrer a água com açúcar e retire as cascas de laranja. Rolá-los no açúcar e coloque em uma cremalheira refrigerando para refrigerar por 1 hora.

Dicas:

  • Salve o fruto de laranja e água com açúcar para uso posterior. O sabor vontade água com açúcar chá gelado com sabor suave, cor de laranja.