Se você comê-los simples, assá-los ou fazê-los em uma sobremesa, você não pode dar errado com amêndoas, que contêm quantidades elevadas de gorduras monoinsaturadas saudáveis, a vitamina E e fibras. Ao cozinhar ou assar com amêndoas, você pode precisar de seus amêndoas para ser cortado. Você pode comprar embalados, amêndoas pré-cortado no supermercado, mas se você não pode chegar a uma e você tem amêndoas inteiras, você pode cortá-los. Só não espere para encerrar com as fatias muito finas encontrados nas versões embalados comercialmente, como aqueles que foram feitas por máquinas poderosas.

Instruções

1

Coloque as amêndoas em uma tigela, cubra com água e deixe-as de molho durante a noite. A imersão vai amolecer as nozes, as amêndoas tornando um pouco mais fácil de cortar.

2

Escorra as amêndoas da água e seque-os.

3

Coloque as porcas em uma placa de corte limpo.

4

Trabalhando com uma amêndoa de cada vez, cortar a porca no meio longitudinalmente usando uma faca afiada.

5

Divida cada metade de amêndoa na metade, se você preferir.

6

Repetir com o resto das amêndoas.

Dicas:

• Tenha muito cuidado ao tentar cortar uma porca tão pequeno como uma amêndoa com uma faca afiada, como você pode facilmente cortar a mão que está segurando para baixo a porca. Tome seu tempo e assistir seus dedos em todas as vezes quando você está cortando.