Como distinguir entre mexicano e espanhol Cuisine

As cozinhas do México e da Espanha representam a fusão de culturas, o que torna difícil às vezes para distinguir a diferença entre os dois pratos de culturas ". A cozinha espanhola, uma grande mistura de fenícia, grega e alimentos do Oriente Médio, tem influenciado a do México e vice-versa. Os elementos de estilos de cozinha mexicanos e espanhóis misturados, no entanto cada continua a celebrar a sua própria herança culinária única e distinguível.

Instruções

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Familiarize-se com as contribuições espanholas para a culinária mexicana. Quando os espanhóis chegaram ao México trouxeram porcos e vacas, açúcar, azeite, alho e queijo.

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Saiba mais sobre as contribuições mexicanas para cozinha espanhola. O espanhol importado um número de itens de alimentos do Novo Mundo, incluindo tomate, batata, baunilha, chocolate, uma variedade de feijão, abobrinha e pimentão.

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Reconhecer os alimentos básicos do México. Embora feijão e tortilhas de milho podem ser encontrados em Espanha, que constituem a espinha dorsal de uma dieta mexicana, assim como uma ampla variedade de frutas. Muitos tipos de cactos nativa do México são utilizados como legumes ou como a base em pratos de sobremesa.

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Esteja ciente dos alimentos básicos em cozinha espanhola. Refeições espanholas muitas vezes imitam os sabores do Médio Oriente, usando mel, cominho e açafrão e tendem a usar mais azeite, alho e berinjela de pratos mexicanos. Famosa por sherry doce e seco, entradas e sobremesas em Espanha são muitas vezes aromatizado com vinho.

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Distinguir spiciness como temperos variar muito entre mexicano e espanhol Cuisine. Coentro e pimentas quentes são um ingrediente básico em quase cada prato mexicano. Cilantro é difícil encontrar em Espanha e enquanto cozinha espanhola utiliza pimentas, eles geralmente usam uma variedade leve.

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Observe como a comida é servido. Pratos mexicanos são geralmente servidos por um e pode ser comido com as mãos, como uma tostada. Pratos espanhóis, por outro lado são servidos frequentemente para compartilhar; tapas por exemplo.

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Reconhecer alimentos nativos e pratos que tenham atravessado o mar. Gazpacho e Chorizo, tanto nativas para a Espanha, mas são muitas vezes consideradas como parte da culinária mexicana. Batata e batata doce mais utilizados em Espanha são realmente nativa da América do Sul.