Se você é um fã de asas de frango e encomendá-los com freqüência em restaurantes, você pode querer tentar aprender a fazê-los sozinho em casa. Você pode experimentar com técnicas de preparação e aromas, e você pode encontrar ao longo do tempo que o seu local de asa favorito é sua própria cozinha. Para começar a fazer suas próprias asas, você primeiro precisa saber como disjuntos asas de frango.

Instruções

1

Prepare a sua área de corte. Defina a sua tábua de corte, de preferência um que você use somente para aves de capoeira e / ou carne crua, em uma superfície estável. Selecione uma faca de cozinha afiada.

2

Separa-se a asa de o frango inteiro (se você comprar asas embalados, pule esta etapa). Localize o conjunto que atribui a asa para o frango. Segure a asa longe do frango e use a ponta de sua faca para perfurar a pele e corte em torno da articulação.

3

Coloque toda a asa plana em sua placa de corte. Sinta-se para o conjunto, onde a ponta da asa (a seção pontudo) liga ao resto da asa. Com a ponta de sua faca de tocar na placa de corte, corte em linha reta através da joint separando a ponta da asa da asa. Descartar a ponta da asa.

4

Localize a junta que liga a asa ea baqueta. Usando a mesma técnica, corte através da articulação para separar as duas partes.