Como Dice um Onion

Quando a receita pede uma "cebola picada", você pode se perguntar se há uma maneira fácil de fazer isso. Leia o seguinte guia para aprender a pique uma cebola corretamente e em breve você vai ser cortar cebolas tão eficiente como um chef de classe mundial.

Instruções

1

Corte a ponta da haste da cebola, mas deixe a extremidade da raiz da cebola intacto por enquanto.

2

Remover as camadas da pele de cebola. Esta é a sensação semelhante a papel exterior da cebola. Descasque o suficiente do exterior ou camadas exteriores para que a sua cebola é suave ao toque.

3

Corte a cebola em metade, fazendo seu corte da área superior da haste para baixo com a área da raiz. Agora você tem duas metades que têm uma superfície plana para dice de forma mais eficiente.

4

Segure uma das metades da cebola, pressionando para baixo a placa de corte com os dedos no final da raiz, enquanto você faz fatias descendentes paralelos às veias da cebola. Você vai cortar ¾ do caminho em direção à extremidade da raiz, sem cortar todo o caminho para onde seus dedos estão. Faça estes cortes ou fatias todo o caminho em toda a cebola. O espaço que você sair entre as fatias depende de quão grande ou pequeno você quer que seus pedaços de cebola em cubos de ser. Espaços mais amplas entre fatias vai acabar fazendo peças em cubos maiores de cebola.

5

Leve a sua mão e colocá-lo em cima da cebola metade que você cortada verticalmente. Você vai manter pressionada a cebola ao usar a faca do chef para cortar para o cebola horizontal ou paralela à placa de corte ou lado plano da cebola. Novamente, não cortar todo o caminho até o final da raiz, como você precisa a raiz para manter a cebola juntos. Mais uma vez, as fatias horizontais mais você faz para a cebola, os menores suas peças de cebola em cubos vai acabar sendo.

6

Vire a cebola metade onde você pode cortar para baixo em ambos os cortes horizontais e verticais que você previamente cortados. Os pedaços de cebola em cubos vai cair como você faz cada um desses cortes. Continue esse corte em cubos cortar todo o caminho através da cebola metade. Faça vários cortes finais e costeletas para a área extremidade da raiz de cebola em cubos para concluir que a metade.

7

Repita os passos de 1 a 6 por outro cebola metade de ter todo o seu cubos de cebola com perfeição.

Dicas:

  • Assista a colocação de seus dedos enquanto fatiamento a cebola para evitar ser cortado.