Como deve um Vinho Rosé ser servido?

Como deve um Vinho Rosé ser servido?


Vinho de Rosa fica misturado comentários da-savvy vinho. Alguns especialistas virar o nariz para cima, comparando-a com vinhos de lote como zinfandel. Outros oenophiles chamá-lo subestimado e descrevê-lo como uma bebida perfeita em meses de verão que combina bem com frutos do mar e carne de porco. Martha Stewart A própria mantém um caso de rosa em sua adega de vinhos para comemorações.

Temperatura

Rose vinho deve sempre ser servido fresco, idealmente a uma temperatura de 55 graus centígrados. Esta temperatura pode ser conseguida colocando o frasco no frigorífico durante várias horas. Se você precisa para relaxar o vinho e não tem o benefício de uma geladeira, encher um balde de gelo de três quartos do caminho com gelo, em seguida, adicione água suficiente para o balde para cobrir apenas o gelo. Mergulhe a garrafa de rosa no balde de gelo durante aproximadamente 10 minutos.

Óculos

Para mais jovens rosas nítidas, escolher um vidro com uma abertura alargada, o que significa que a borda do copo é um pouco maior do que o corpo. Esta forma dirige o vinho para a ponta da língua, a parte da lingueta mais sensível à doçura, o que ajuda a equilibrar a acidez do vinho jovem. Para uma rosa mais maduro, pegar um copo com um corpo maior, mais completo. Isto permite que o vinho têm uma maior exposição ao oxigénio, o que garante que os aromas podem apropriadamente amadurecem.

Como Despeje

Verter a rose de visando o topo da garrafa no centro do copo de vinho. O vidro deve ser preenchido até um pouco abaixo da parte mais larga do vidro, ou ligeiramente inferior a metade. Ao terminar a derramar, levante o gargalo da garrafa para cima e torcer o frasco ligeiramente para evitar o derramamento. Um acolhimento deve sempre garantir que os hóspedes têm mais de um gole de vinho à esquerda em seu vidro, e reabastecer em conformidade. Se mais de um tipo de vinho é servido em uma festa ou jantar, considerar que serve cada vinho em um vidro diferente.

Acompanhamentos

Porque rosa tem um sabor mais sutil do que a maioria dos outros vinhos, ele combina bem com uma variedade de cozinhas. Por exemplo, o sabor delicado da rosa significa que ele não vai dominar peixe leve único ou outro. Rose também combina bem com carne de porco. Comida internacional cujos sabores são naturalmente complementada com o frutado de rosa incluem tailandês, grego, mexicano e chinês.