Você já escolheu o local, DJ e talheres para seu próximo casamento, mas você ainda não descobri o quanto bolo que você vai precisar para alimentar seus convidados. Enquanto você e seu noivo estará cortando o bolo pequeno, personalizado que você escolheu para fora, as chances são de um bolo será servido a seus convidados. Descobrir o quão longe o seu bolo vai, se é para um casamento ou outro grande encontro, depende de alguns fatores.

Instruções

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Bolos de folha vêm em três tamanhos padrão. Se é um bolo de folha trimestre, 9 por 12 polegadas, ele irá tipicamente servir 12-28 pessoas. Um bolo de meia folha, 11 por 15 polegadas, pode alimentar em qualquer lugar 18-40 pessoas. Um bolo de folha inteira, 18 por 24 polegadas, pode cobrir qualquer lugar 48-108 pessoas.

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O tamanho da dose que você escolher vai basear-se nos clientes que você está servindo, as camadas de bolo e a ocasião na mão. Se você está servindo um bolo de folha de cada família informal chacrinha, você pode ter um maior tamanho da dose, tais como 3 polegadas por 3 polegadas. Servindo tamanhos em um casamento geralmente são ou 1-por-1 ou 2-por-2.

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Fazer algumas contas, agora que você tiver determinado o seu tamanho aproximado bolo de folha e seu tamanho aproximado de servir.

Primeiro determinar a área de seu bolo e servir. Por exemplo, a área de uma folha de bolo trimestre 9 por 12 polegadas é igual a 108 polegadas, enquanto que um tamanho de 2 por 2 polegadas porção tem uma área de 4 polegadas.

Dividir a área de todo o bolo pela área do tamanho da porção. Usando o exemplo acima, um bolo de folha trimestre servido nas fatias 2-por-2 irá alimentar 27 pessoas.

Dividir a Área do bolo

Por exemplo: um bolo de meia folha de 11x15 polegadas será Area = 165inches
Se o tamanho da dose é de 2x3, área = 6. dividir a área do bolo pela área da porção. 165/6 = 27,5 Seu bolo vai servir cerca de 28 pessoas.

Dicas:

• O número de camadas de um bolo tem irá determinar o quanto o convidado vai querer comer. Se é um bolo de duas camadas, os hóspedes terão tamanhos menores que servem eo bolo vai alimentar mais.
• Lembre-se que algumas pessoas vão querer maiores pedaços de bolo e algumas pessoas não vão querer bolo em tudo. Errar do lado da cautela é sempre a melhor idéia. Se você tiver sobras de bolo que você pode enviá-lo para casa com um amigo ou comê-lo mais tarde. Se você correr para fora do bolo, você está em uma situação desconfortável.