Tábuas de corte são, superfícies duráveis plana sobre a qual a cortar alimentos. Corte de alimento em uma placa de corte impede a faca de entalhar ou cortar a bancada da cozinha. Tábuas de corte de madeira são mais porosa do que placas de plástico ou de corte de pedra. Por esta razão, as bactérias podem infiltrar-se para baixo na tábua de cortar e contaminar alimentos. Desinfecção adequada de tábuas de corte de madeira é importante para evitar a contaminação.
Instruções
1
Encha uma pia 1/3 cheio de água quente e de 1 a 2 colheres de chá. de detergente.
2
Insira a tábua de madeira na, água quente e sabão. Mergulhe uma esponja na água e esfregar toda a superfície da placa de corte de madeira. Lavar a frente e para trás, bem como os lados e punhos da placa de corte.
3
Enxaguar a placa de corte em água limpa e quente para remover todos os vestígios de resíduos de sabão.
4
Seca-se a placa de corte com uma toalha que não solte fiapos para remover a umidade, tanto quanto possível, a partir da superfície de madeira.
5
Defina a tábua de madeira na toalha, e despeje 2 a 3 colheres de sopa. vinagre branco de não diluída sobre a superfície.
6
Espalhe o vinagre com uma esponja limpa e seca até que toda a superfície da placa de corte é coberto em vinagre. Permitir que o vinagre para descansar por pelo menos um minuto.
7
Lavar a tábua de madeira em água limpa para remover o vinagre, e seque com uma toalha. Permitir que a placa de corte para sentar-se no balcão de ar seco antes de armazená-la.
Dicas:
- Lave a placa de corte com água e sabão após cada utilização.
- Desinfectar a placa de corte, pelo menos, uma vez por semana.
- Não permita que a placa de corte para sentar-se na água com sabão, porque ele vai deformar. Coloque-o na água apenas quando estiver pronto para lavá-lo, e removê-lo o mais rapidamente possível.