Um desidratador de alimentos remove a água do alimento usando baixas temperaturas. Quando a desidratação de alimentos a baixas temperaturas, as enzimas ainda permanecem intactas, e o alimento é ainda considerado em bruto. Use um desidratador de massa de pão e outros itens, se você está seguindo uma dieta de alimentos crus que proíbe o cozimento. O produto resultante de pão de banana desidratada vai ser quente e mastigável. O baixo conteúdo de água, também actua como um conservante, sem utilização de aditivos.

Instruções

1

Espalhe o pão de banana crua em uma folha teflex de modo que é uma polegada de espessura.

2

Desidratar o pão na 112 F durante 12 horas.

3

Puxar o pão para fora do desidratador e colocar uma folha teflex adicional no lado seco do pão. Virar o pão de modo que a nova folha está na parte inferior. Retire a folha teflex originais. O lado mais macio do pão está agora enfrentando-se com o lado desidratado voltado para baixo.

4

Deslize o pão de volta para o desidratador e desidratar o lado cru do pão durante 10 horas a 112 F.