Maçãs desidratadas e bananas são uma grande, lanche livre de culpa. Desidratação maçãs e bananas é simples; no entanto, é preciso esforço para secar completamente o fruto. Basta lavar, cortar e adicionar as bananas e as maçãs e coloque-os em uma solução de ácido ascórbico e água para mantê-los de viragem marrom enquanto desidratação. Guarde-os em baggies de Ziploc para um grande lanche a qualquer hora.

Instruções

1

Adicione 2 colheres de sopa de ácido ascórbico 2 litros de água fria. Misturar até dissolver-se. O ácido ascórbico vai manter as maçãs e bananas escureçam.

2

Lave as maçãs em água fria corrente. Core e descasque as maçãs. Corte as maçãs em quarto anéis de polegada de espessura. Os peelings podem ser deixados em se desejado; no entanto, eles se tornarão difícil após a desidratação. Imediatamente adicione as maçãs com o ácido ascórbico e solução de água após o corte.

3

Descasque as bananas e corte-os em um quarto rounds polegadas de espessura. Coloque-os imediatamente para a solução de ácido ascórbico.

4

Deixe as maçãs e bananas em fatias de molho na solução de ácido ascórbico por 4 a 5 minutos. Retire e escorra bem. Seque com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade.

5

Coloque fatias de maçã sobre as bandejas desidratador em uma única camada. Deixar um pequeno espaço entre cada fatia de fruta para a circulação de ar. Empilhar as bandejas e coloque a tampa na parte superior. Defina o desidratador a 135 graus Fahrenheit. Um forno também pode ser utilizado para a desidratação. Regule a temperatura do forno a 140 graus Fahrenheit. Coloque as fatias de bananas e maçãs em folhas de cookie e colocá-los no forno. Prop abrir a porta do forno de 1 polegada para que a umidade pode escapar e acelerar o processo de secagem.

6

Deixa-se secar durante 6 a 12 horas. Maçãs anéis será feito quando eles são flexíveis e não têm áreas úmidas ou brega. Bananas serão nítidas. Deixe esfriar e guarde-os em baggies de Ziploc para mantê-los frescos.