Como Descongele Corned Beef

Como Descongele Corned Beef


Corned beef, um salgado, peça temperada da carne do peito ou bife redondo, é tradicionalmente servido durante as celebrações do Dia de São Patrício - mas faz um delicioso jantar em qualquer época do ano. Congelamento de corned beef antes de cozinhar é uma excelente maneira de manter a carne segura e fresco até que esteja pronto para cozinhá-lo. No entanto, todas as carnes congeladas devem ser descongeladas e manuseados com cuidado para preservar o sabor e textura, bem como mantê-lo a salvo de doenças de origem alimentar causadas por Escherichia coli (E. coli), salmonela ou listeria monocytogenes.

Instruções

1

Coloque o assado de carne em lata em uma panela grande o suficiente para pegar qualquer gotejamentos.

2

Cubra com filme plástico completamente clara.

3

Posicione o assado em sua geladeira.

4

Permitir que o assado ficar na geladeira até o corned beef foi descongelado. Dependendo do tamanho e peso da carne, isso pode ter de 2 a 5 dias.