Enquanto você pode não gostar da textura do leite congelado depois de ter descongelado, você pode descongelar de forma segura qualquer tipo de leite, de acordo com o Conselho Dairy Califórnia. Desnatado ou variedades de baixo teor de gordura do leite vai se saem melhor quando o degelo devido à separação da gordura que ocorre. O leite inteiro contém mais gordura, de modo que o grau de separação dos seus componentes é maior.
Instruções
Frigorífico de descongelamento
1
Remover o leite congelado do congelador no prazo de três meses para obter melhores resultados.
2
Colocar o recipiente de leite no frigorífico para descongelar. Deixe-o para descongelar durante aproximadamente 24 horas.
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Agitar o leite antes de verter para incentivar a textura original. Ele provavelmente vai ter uma textura granulada após o descongelamento, devido à separação.
O descongelamento Água Fria
4
Encha uma pia ou recipiente grande com água fria da torneira.
5
Mergulhe o recipiente de leite congelado no recipiente de água fria para descongelar.
6
Defina um temporizador para 30 minutos. Permitir que o leite para descongelar até a conclusão do temporizador. Carregue os lados do recipiente para ver se o leite congelado é fraccionamento e descongelamento. Escorra ou deitar fora a água e substituí-lo com água fria.
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Reajuste o temporizador por mais 30 minutos e verifique o leite quando o temporizador terminar. Se o leite mudou a forma líquida principalmente, agitá-lo, despeje o que você precisa e coloque o restante na geladeira. Se não, trocar a água e ajustar o timer para intervalos de 30 minutos até que o leite chega a um ponto onde você pode derramá-lo. Agitar e armazenar na geladeira.
Dicas:
- Você pode preferir usar o leite previamente congelados para cozinhar ou assar em vez de beber devido à textura e possíveis mudanças de sabor que resultaram do congelamento.
- De acordo com o Departamento de Saúde Virginia, colocando o leite congelado na geladeira é o caminho mais seguro para descongelar ele.
- Você também pode bater o leite com uma batedeira em uma tentativa de restaurar a sua textura original.
- Não coloque o leite em uma pia cheia de água fria para descongelar e deixá-lo indefinidamente, porque você pode esquecer que ele está lá. Se o leite derrete e ligeiramente esquenta, a temperatura mais quente poderia incentivar o crescimento de bactérias nocivas.