Como descongelar um lombo de porco

Um lombo de porco vem de trás de um porco, apenas ao longo de sua espinha. Você pode preparar este corte de carne em uma variedade de maneiras, incluindo assar, assar ou cozinhar em um fogão lento. Se você não pode usar seu lombo de porco, você pode armazená-lo no congelador por até seis meses, desde que ele é enrolado corretamente. Descongelar o lombo de porco corretamente irá garantir o seu sabor e textura são tão bons quanto possível no produto acabado.

Instruções

1

Retire o seu lombo de porco envoltos do freezer e coloque-o sobre um prato, prato ou travessa grande o suficiente para que o lombo de porco encaixa completamente sobre ele.

2

Coloque o prato, prato ou prato na geladeira. Assegure-se que a carne de porco é completamente na parte superior da placa. Isto irá evitar que a carne de gotejamento para outro alimento ou a parte inferior do refrigerador.

3

Deixe o lombo de porco na geladeira até que tenha descongelado. Dependendo da espessura do lombo e a temperatura exacta do frigorífico, este processo pode ter de quatro a sete horas por libra. Por exemplo, um lombo de porco £ 3 pode levar de 12 a 21 horas para descongelar completamente.

Dicas:

  • Você também pode descongelar um lombo de porco em água fria. Este método é mais rápida, mas não é tão sanitário e pode resultar em pior textura. Para descongelar carne de porco Desta forma, colocá-lo em um saco plástico vedado e selar firmemente. Encha seu dissipador com água fria e coloque o saco na água. Substitua a água a cada 30 minutos, até que a carne de porco é completamente descongelado, cerca de 30 minutos por libra.