Um porco assado - disponível em vários cortes - faz para um item de menu saboroso. Escolha um ombro cortado para assar para sanduíches de porco e churrasqueira. Um lombo assado, que é um pouco mais magro, veste-se facilmente para uma refeição extravagante, e porco lombos oferecer o assado terna de todo o porco. Assados ​​congelados pode saborear tão bom como carne de porco recém-adquirido, desde que sejam congelados corretamente enquanto ainda muito fresco e são cuidadosamente descongelado.

Instruções

Frigorífico Método

1

Retire o porco assado do freezer e coloque o assado em uma assadeira com lados ou em uma assadeira. Não é necessário remover a embalagem.

2

Coloque a assadeira ou panela de cozimento na geladeira.

3

Mantenha o assado na geladeira o tempo todo é o descongelamento. Isto pode ser durante a noite para assados ​​menores e um ou dois dias para grandes assados.

4

Retire o porco assado do frigorífico quando descongelado, retire a embalagem e descartar qualquer sucos que tenham recolhido. O assado está pronto para ser cozinhado.

Método Água Fria

5

Coloque a carne de porco assada em um saco ou recipiente impermeável de modo que a carne nunca entra em contacto com a água.

6

Coloque o assado congelado na pia e preenchê-lo com água fria da torneira. Certifique-se de que o assado é inteiramente submerso.

7

Troque a água de imersão, uma vez a cada meia hora.

8

Retire a carne da pia quando é descongelado e limpar todas as superfícies pia com água morna e sabão.