Caranguejos do Alasca Rei são valorizados para a carne branca suculenta que é encontrado em suas enormes pernas finas. Os caranguejos azuis, douradas e vermelhas são as três variedades de caranguejos rei comumente capturadas nas águas geladas ao largo da costa do Alasca. Estes caranguejos são apanhados em grandes panelas de metal e enquanto é possível encontrar caranguejo vivo que foi pilotado-in para restaurantes de especialidade, a maioria das patas de caranguejo encontrado nos supermercados são cozidos e congelados.

Instruções

Durante a noite

1

Coloque o coador no pote. Remover as pernas de caranguejo da embalagem. Patas de caranguejo separados que estão congelados em conjunto.

2

Coloque patas de caranguejo no coador. Coloque a panela na geladeira.

3

Deixe as pernas de caranguejo descongelar na geladeira por um mínimo de oito horas, de preferência durante a noite.

Método Rápido

4

Coloque um coador na parte inferior de sua pia da cozinha.

5

Tome as pernas de caranguejo fora da embalagem e colocá-los no coador.

6

Correr água fria sobre as pernas de caranguejo por 10 a 15 minutos ou até caranguejo se sente mais suave ao toque e todo o gelo derreta.

Dicas:

• Desde congelados patas de caranguejo são cozidos, eles só precisam de ser reaquecido.
• Seafood precisa ser mantido frio para desencorajar o crescimento de bactérias. Não descongele patas de caranguejo à temperatura ambiente.