Como descongelar carne crua em água

Como descongelar carne crua em água


A congelação da carne irá mantê-lo a partir de estragar por até seis meses após a sua data de validade. No entanto, a carne congelar o impede de usá-lo na maioria das receitas sem um processo de descongelamento demorado. Descongelar no microondas, muitas vezes, meia-cozinhar a carne, usando a geladeira pode levar dias, e deixá-lo fora faz com que o crescimento bacteriano. Carne crua Degelo na água para evitar que se estrague e para descongelar-lo no mais curto espaço de tempo.

Instruções

1

Selar a carne congelada, cru em um saco do congelador. Se o saco para congelador é demasiado pequena, embrulhar a carne em pelo menos quatro camadas de película de plástico para manter a água para fora.

2

Encha uma pia com água fria. Verifique a temperatura da água com um termômetro de cozinha. Ajustá-lo até que a temperatura está entre 65 e 75 graus Fahrenheit. A utilização de água mais quente do que 75 graus Fahrenheit coloca a carne em risco para o crescimento bacteriano.

3

Coloque a carne na pia e deixe de molho por 30 minutos. Escorra a água da pia e re-preenchê-lo com a mesma temperatura da água.

4

Repita o processo de enchimento e drenagem a cada 30 minutos até que a carne é descongelada. Nunca deixe água não drenado na pia por mais de 30 minutos para evitar o crescimento bacteriano.

Use a carne imediatamente depois de ser descongelado.

Dicas:

  • Se você precisa a carne descongelada rapidamente, envolvê-la e deixá-la sob fresco, água corrente na pia, virá-lo de cinco em cinco minutos.