Carne cozida mantém a sua qualidade no congelador por até quatro meses, quando armazenado adequadamente em um recipiente hermético. Ao mesmo tempo e temperatura diretrizes se aplicam a carne cozida como eles fazem para carne crua - manter a carne abaixo de 40 graus Fahrenheit ou acima de 140 graus Fahrenheit, e utilizar no prazo de três a quatro dias de descongelação. No entanto, ao contrário de carne crua, não é seguro para voltar a congelar carnes previamente cozido, e sua qualidade sofre significativamente quando repetidamente exposto a temperaturas extremas.

Instruções

1

Forre uma assadeira com papel toalha e coloque uma grade sobre ele. Elevando a comida descongelamento permite que a umidade que libera para recolher separadamente. No entanto, também é seguro para colocar a carne em uma placa revestida com toalhas de papel para descongelar.

2

Coloque a carne cozida congelada na prateleira mais baixa no frigorífico. Segregando a carne de outros alimentos evita a contaminação cruzada.

3

Permitir que cerca de 30 minutos de tempo de descongelamento para cada libra de carne bovina cozida congelada. Carne cozida tem menos umidade do que a carne crua, o que leva a menor tempo de descongelamento.

4

Consumir carne cozida descongelados dentro de três a quatro dias. Reaquecimento carne cozida previamente descongeladas a uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit. Inserir um termômetro de carne na parte mais espessa da carne de verificar a sua temperatura interna.