Como descobrir quantos Batatas para purê de batatas para o número de pessoas

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Como descobrir quantos Batatas para purê de batatas para o número de pessoas


Purê de batatas ir com quase qualquer coisa, desde o peru em um jantar de Ação de Graças para frango frito, carne assada ou um rack de costelas de churrasco. Pode ser um desafio para julgar quantas batatas que você precisa para se preparar para alimentar sua família ou convidados. Em geral, cada libra de batatas cruas faz cerca de 2 xícaras de purê de batatas. O número exato de batatas que você precisa depende de quanto você quer servir cada pessoa e que as batatas de tamanho que você usa.

Instruções

1

Escreva para fora do menu para a refeição você está servindo e contar o número de pratos de lado em seu menu. Se as batatas são o seu único prato de lado, fazer uma grande porção para cada pessoa. Se você tem um ou dois outros pratos de lado, fazer uma porção média para cada pessoa. Se você tiver três ou mais outros acompanhamentos, como é o caso com o jantar de Ação de Graças, fazer uma pequena porção para cada pessoa.

2

Multiplique o número de pessoas que estão servindo ao número de onças de batata que você quer em cada porção. Uma grande parte deve ter 8 onças de batata, um meio deve ter 6 oz e um pequeno deve ter quatro onças Por exemplo, se você está servindo 12 pessoas uma porção de tamanho médio, você precisa de 70 onças de batata.

3

Divida o seu número total de onças por 16 a descobrir quantas libras de batatas que você precisa. Neste caso, 70 dividido por 16 é £ 4,375 de batatas cruas.

4

Divida o número de libras de batatas por o peso médio de cada batata para descobrir quantos você precisa. A maioria das batatas médias pesam cerca de 1/3 lb, enquanto que as batatas menores pesam apenas 1/4 lb ou menos e batatas muito grande pode pesar mais de uma libra. Por exemplo, se você está comprando batatas médias, você vai precisar de cerca de 13 batatas.

Dicas:

  • Use uma escala balança de cozinha ou mercearia para pesar as batatas para uma medição mais precisa.
  • Se você não tiver certeza da quantidade que você quer, e não se importa com batatas sobra purê, acrescente uma ou duas pessoas para o número que você usa no Passo 2.
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