Pimentão verde, por vezes referido como pimentões, tem um sabor doce e suave. A pele sobre o pimento pode ter um sabor agradável e pode alterar a textura em pratos que preparar. Você não pode descascar a pele fora da pimenta sem empolar-lo primeiro. Empolar as pimentas verdes solta a pele da polpa. Depois de empolar a pele pimenta, descasca fora facilmente o produto com o mínimo esforço.
Instruções
Microonda
1
Lave as pimentas verdes sob água fria em execução. Retire os talos e retire as sementes.
2
Coloque os pimentões verdes em uma tigela para microondas. Cubra a tigela de microondas com uma tampa apertada.
3
Colocar o recipiente sobre o prato rotativo no microondas. Microondas A pimentas por 7-8 minutos em alta. Permitir que o vapor para permanecer no recipiente para 1 a 2 minutos depois de remover o-lo do forno de microondas.
4
Abrir o recipiente com cuidado, pois o vapor poderá queimar sua pele. Permitir que as pimentas para esfriar até que você pode lidar com eles de forma segura. Coloque-os em uma panela coberta com um pano úmido para tornar mais fácil descascá-las.
5
Puxe a pele solta fora das pimentas, uma vez que esfriar completamente. Lave-os com água corrente fria para remover qualquer pele solta. Raspe qualquer disco para remover a pele com uma faca ou descascador de legumes.
Grelha
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Aqueça a grelha a 400 graus F. Lavar as pimentas em água fria em execução.
7
Corte o caule fora das pimentas verdes. Retire as sementes das pimentas.
8
Coloque os pimentões verdes em uma assadeira. Colocá-los diretamente sob a grelha até que bolhas e virar marrom escuro ou preto. Confira os pimentos verdes muitas vezes. Vire as pimentas com pinças de modo a que todos os lados se tornar assado.
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Empolar as pimentas por 6 a 8 minutos. Retire os pimentos e colocá-los em uma tigela. Cubra a tigela com uma toalha úmida.
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Puxe a pele fora das pimentas verdes, uma vez que esfriar completamente. Raspe qualquer pele restante fora com uma faca ou um descascador de legumes e lave o pimentão sob água fria em execução.
Grade
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Aqueça a grelha para alta. Lave os pimentões com água corrente fria, corte o tronco fora e retire as sementes.
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Corte a pimenta longitudinalmente para achatá-lo. Coloque a pimenta verde achatado na grade quente com o lado da pele para baixo.
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Grill a pimenta verde até que a pele escurece e bolhas. Remover o pimenta após as bolhas na pele.
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Coloque as pimentas em uma tigela para esfriar. Cubra a tigela com um pano úmido.
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Descasque a pele fora da pimenta verde com cuidado. Remova todas as áreas de pele dura com uma faca ou descascador de legumes e lave o pimentão sob água fria.
Dicas:
- Empolar a pele pimenta sobre o fogão, colocando telas metálicas sobre os queimadores quentes. Vire as pimentas verdes com pinças até que todo o blister lados.
- Você não tem que remover os caules e as sementes antes de assar os pimentões, mas faz preparação mais fácil.
- Sempre lave as pimentas antes de prepará-los para remover as bactérias nocivas que podem causar uma doença de origem alimentar.