Descascar um ovo a maneira correta na próxima vez que você precisa de um ovo cozido para uma receita. Os ovos são uma das fontes mais baratas de proteína, de acordo com o site Incredible Edible Egg, e nos Estados Unidos sozinho 75 bilhões de ovos são produzidos anualmente, o que torna-se 10 por cento da oferta mundial. A próxima vez que você decidir fazer um prato saboroso de um hard-boiled ovos, trabalhar lentamente quando você descascar a casca para evitar rasgando ovo distante.
Instruções
1
Escorra a água fervente da frigideira usando uma peneira. Coloque os ovos de volta na panela quente.
2
Encha a panela com água fria até que os ovos são cobertos.
3
Rachar os ovos enquanto eles estão na água. Isso vai ajudar a soltar a casca da membrana do ovo.
4
Descasque o ovo da extremidade maior primeiro. Há um orifício para o ar localizado na base do ovo, e oferece um bom ponto de partida para remover o resto do invólucro. Segure o shell sob água fria corrente para lavar fora a casca como removê-lo.
Dicas:
- Adicione 2 colheres de sopa. de azeite para a ebulição da água para ajudar ovos de casca mais fácil.
- Adicione 3 colheres de sopa. de sal à água para evitar que os ovos de rachar.
- Ovos frescos são mais difíceis de descascar do que os ovos mais velhos, de 2 a 4 semanas de idade.