A manga é uma fruta que cresce melhor em um clima sub-tropical. A maioria das mangas vendidas em lojas nos Estados Unidos são importados do México. Mangueiras são sempre-vivas que crescem cerca de 60 pés de altura com softball-size fruta que tem uma consistência e sabor semelhante a um pêssego firme. O exterior é coberto em uma pele dura, não comestíveis que devem ser removidos antes de usar junto com um grande poço que fica no centro do fruto.

Instruções

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Selecione uma manga madura. Ao escolher uma manga, procure uma fruta que produz um pouco sob pressão suave. A cor da pele não é realmente um indicador de fruta madura; mangas vêm em muitas variedades, alguns dos quais permanecem verdes após a maturação. Se você comprar mangas firmes ou duros, permitir-lhes para se sentar à temperatura ambiente até que eles amadurecem, geralmente isso só vai levar de três a seis dias.

2

Lave as frutas antes de descascar a pele para remover qualquer resíduo de pesticida ou germes no exterior do fruto de pessoas que manipulam-lo antes de sua compra. Isso irá evitar o seu fruto ser contaminado durante o processo de descascamento e corte.

3

Cortar ambas as extremidades fora para criar uma superfície plana. Utilize uma faca afiada para remover o fim dos manga onde a haste ligados à árvore e a extremidade em frente.

4

Dica do mango-se na extremidade de modo que ele fique na superfície a partir do qual você removeu o tronco. Executar uma faca afiada para baixo os lados da manga de remover a pele em tiras.

5

Retire a carne da cova, fazendo deslizar a faca para baixo de cada lado do poço, finalmente remover a estreita faixa de carne deixada nos outros dois lados do pit. O poço de uma manga é mais plana do que o poço de outras frutas. Você deve ser capaz de ver a direção do poço vai do final você removeu onde a haste foi localizado. Enquanto este é um guia geral, você terá que permitir que a forma do poço para guiar a sua faca porque não há duas covas são exatamente os mesmos.

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Cubo da carne e apreciá-lo fresco, em receitas de sobremesas, batidos ou congelar para uso posterior. A manga é uma fruta versátil e enquanto ele é delicioso cru, ele também pode ser usado em receitas, tais como marinadas, chutney, molhos, pão rápido, muffins e salsa.