Descascar batatas é tão fácil quanto descascando outras frutas e legumes. A maioria das pessoas preferem usar um descascador de batatas para fazer o trabalho, mas quem disse que uma faca de cozinha comum não vai fazer? Siga estes passos simples para descascar as batatas da maneira tradicional:

Instruções

1

Lave as batatas com água para remover a poeira e outras sujidades na pele.

2

Escorra o excesso de água na pele e seque-o com uma toalha de papel.

3

Segure a batata com a mão não-dominante e segurar a faca de cozinha firmemente em sua mão dominante. Posicione o polegar sobre a coluna vertebral da faca. Certifique-se a lâmina está enfrentando oposto você para a direção do dedo indicador. Agarre o cabo da faca firmemente com o resto de seus dedos.

4

Comece descascando a pele topo da batata. Certifique-se de que a pele está sendo descascado é grossa o suficiente para remover sem descascando a maior parte da carne.

5

Agora, com equilíbrio e coordenação de movimentos entre a mão esquerda e direita, vire lentamente a batata no sentido horário, enquanto você continuar descascar a pele fora para o fundo.

6

Coloque as batatas descascadas em uma tigela limpa pronta para cozinhar.

Dicas:

• Lave as batatas antes de descascar e não depois de reter nutrientes
• Tenha cuidado ao manusear a faca quando descascando