Estamos todos familiarizados com queijo mozzarella derretido como um ingrediente essencial em que grande conforto comida americana - pizza. Mas se você tem uma receita que chama para o queijo mozzarella derretido como um ingrediente, você precisará de um método diferente do que simplesmente polvilhar o queijo por cima e colocá-lo em um forno. Você pode obter bons resultados derretendo queijo mussarela com este método simples.

Instruções

1

Polvilhe queijo mussarela ralado no topo panela de banho-maria ou uma panela pequena. Medir a quantidade de queijo antes de colocar na panela, se a receita pede uma quantia específica.

2

Coloque o fundo da caldeira dobro ou um vaso maior no fogão. Encha a panela com água até a metade e transformar o calor para médio alto.

3

Situado no topo da caldeira dupla no topo do vaso inferior ou colocar a panela menor na parte superior do vaso maior. Se você não tem um pequeno pote que se encaixa corretamente na panela maior, use uma tigela à prova de calor e colocá-lo no topo do vaso maior. Como a água nas mangas pote de fundo, o queijo vai aquecer gradualmente e começar a derreter sem escaldante. Mexa o queijo com uma colher freqüentemente como ela derrete.

4

Use uma espátula de silicone ou de borracha para remover a mozzarella derretido da panela e gentilmente dobre-a em seus outros ingredientes. Mexa todos os ingredientes juntos depois de incorporar o queijo.

Dicas:

• Use panelas antiaderentes para o aquecimento da água e derreter a mussarela para obter melhores resultados.