Como derreter o chocolate para Morangos

Morangos cobertos com chocolate são muito possivelmente uma das sobremesas mais românticos. O melhor de tudo, eles não poderia ser mais fácil de preparar. Depois de lavar os morangos, você mergulhá-los em chocolate derretido e coloque-os no papel de cera até que os conjuntos de chocolate. Se você nunca chocolate derretido, porém, você pode ser um pouco perplexo. Depois que você aprender esta técnica, você poderá usá-lo para mergulhar todos os tipos de frutas, doces, biscoitos e até mesmo pretzels.

Instruções

1

Prepare uma dupla caldeira. Se você tiver uma caldeira dobro, tudo que você precisa fazer é encher o pote de fundo com água. Certifique-se a água não toca o fundo do topo pote, no entanto. Se você não tiver uma caldeira dobro, você pode usar um pote regular e um aço inoxidável ou de vidro tigela. Certifique-se a tigela mal cabe no pote ou ele vai ser muito perto da água.

2

Derramar um saco de batatas fritas de chocolate no topo da dupla caldeira. Qualquer tipo de lascas de chocolate podem ser usados. A 12-oz saco é suficiente para cobrir £ 1 de morangos.

3

Levar a água para ferver nua. É importante não ferver a água ou o chocolate vai queimar. Uma vez que o chocolate chamusca, ele não pode ser salvo. Uma vez que a água começa a ferver, certifique-se mais uma vez que a água não está tocando o topo pot / tigela. Se for, derramar um pouco de água ou você correrá o risco de chamuscar o chocolate.

4

Mexa o chocolate para que ele derrete uniformemente. Agitando o chocolate garante que os chips que não tenham derretido obter o calor de que necessitam. Se você acabou de deixar o chocolate se sentar lá, parte dele vai queimar. Agitando o chocolate também vai ajudar o chocolate derreter mais rápido.

Dicas:

  • Derreta dois tipos de chocolate para criar dobrou-mergulhado strawberries.Add 1 colher de sopa. de encurtar por 12 onças de raspas de chocolate antes de derreter se você quer um revestimento mais suave.
  • Ao usar uma caldeira dobro caseiro, certifique-se de usar um pegador de panela para lidar com o bowl.Do não entrar água no chocolate ou ele vai ser arruinada.