Notoriamente grossa o suficiente para manter o telhado de sua boca, manteiga de amendoim é um ingrediente teimosa quando se trata de mistura com outros alimentos. No entanto, a comida gordurosa vale a pena incorporar pratos - acrescenta cremosidade para sobremesas e profundidade de noz para molhos de salada de estilo asiático e para mergulho molhos, entre outros alimentos. A solução para o problema da consistência de manteiga de amendoim é aplicar um pouco de calor suave com um micro-ondas ou um gravador de baixo, ou para adicionar um líquido quente para ele. Para uma abordagem não-calor para liquefação, use um liquidificador e um ingrediente fluido a fina-lo.

Instruções

Derreta no microondas

1

Colher a quantidade de manteiga de amendoim que você precisa em uma tigela para microondas.

2

Coloque a tigela no microondas e definir o microondas para Alto. Programar o temporizador para 30 segundos.

3

Verifique a taça após 30 segundos. Se a manteiga de amendoim não derreteu o suficiente, devolvê-lo ao forno e cozinhe em alta, verificando em intervalos de 30 segundos.

Suavizar no Fogão

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Colher a quantidade de manteiga de amendoim que você precisa em uma panela pequena definir em fogo baixo. Derreta a manteiga de amendoim, por si só, ou com outros ingredientes na ordem especificada em sua receita.

5

Permitir que a manteiga de amendoim para liquefazer, e bata-lo se os óleos separar os sólidos.

6

Retire a manteiga de amendoim uma vez que atinge a consistência desejada. Dependendo da quantidade de manteiga de amendoim e outros ingredientes, isto poderá demorar 5 minutos ou mais.

Processar os Peanuts

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Coloque a quantidade de manteiga de amendoim que você precisa no liquidificador ou processador de alimentos.

8

Adicionar um líquido e agentes aromatizantes. Para um molho de estilo asiático, use uma quantidade igual de vinagre de arroz, bem como pequenas quantidades de molho de soja, alho e coentro.

9

Processar a mistura de manteiga de amendoim até que se torne um líquido bem combinados.

Panela no Líquido

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Colher a quantidade de manteiga de amendoim que você precisa em uma tigela resistente.

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Aqueça a quantidade de líquido de cozimento, como leite ou creme, que é especificado em sua receita. Use uma panela em fogo baixo ou médio para aquecer o líquido.

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Despeje o líquido quente na manteiga de amendoim e bata até que a manteiga de amendoim começa a liquefazer e combinar com o líquido quente.

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Continuar a mistura com o resto dos ingredientes da receita.

Dicas:

• Usos para a manteiga de amendoim derretida incluem amendoim pipoca de manteiga, um molho quente para a carne no espeto. Em um molho, reveste macarrão, legumes Africano-estilo ou um refogado asiático. Ele também pode casaco de um peito de frango ou costeleta de porco antes de ser pisou no forno.
• Como outras gorduras, manteiga de amendoim pode por pulverização catódica sob calor, especialmente se os óleos de separar sólidos. Tome cuidado ao mexendo em uma panela ou espalhar uma colher just-microwaved de manteiga de amendoim.