Aqueles que desistiram de animais bi-produtos para uma dieta vegan saudável não tem nenhuma necessidade de sacrificar sobremesas saborosos. Com muitos laticínios e ovos substituições livre, bolos vegan ter o mesmo resultado úmido como os tradicionalmente cozido. Embora os ingredientes do bolo em muitos produtos geada comprados em lojas são tecnicamente vegan, que pode ser preenchido com conservantes e outros ingredientes indesejados. Criando suas próprias coberturas de bolos e decorações é uma alternativa saudável, criado a partir de produtos amigos do vegan.
Instruções
1
Decore um bolo em uma pressa com açúcar em pó espanado e fruta fresca orgânica. Pour açúcar em pó em uma peneira, depois peneirar através da parte superior de um bolo. Adornar com frutas frescas para o sabor adicionado. Esta cobertura funciona melhor para esponja ou frutas bolos para uma saborosa sobremesa verão.
2
Fazer uma cobertura de chocolate para qualquer bolo vegan. Verifique se o copo de 1/2 do, manteiga não hidrogenada nondairy está à temperatura ambiente, em seguida, misture com uma batedeira até ficar lisa. Adicione 3 xícaras de açúcar em pó orgânico, em seguida, misture em velocidade média por dois minutos. Adicione 1/3 xícara de cacau, 1 colher de chá. extrato de baunilha, e 3 a 4 colheres de sopa. de leite vegetal ou água e misture até incorporar mais de alta velocidade. Adicione 1 a 2 colheres de sopa. mais leite vegetal ou água, se a mistura for demasiado seca.
3
Criar uma geada do queijo de creme para o bolo de cenoura ou outros bolos preferenciais. Combinar 8 onças creme de queijo nondairy com 2 colheres de chá. de baunilha e 1 xícara de açúcar em pó orgânico em um processador de alimentos até ficar cremoso.
4
Criar uma geada buttercream versátil para cupcakes ou outros bolos. Misture 1/2 xícara de, manteiga não hidrogenada nondairy à temperatura ambiente durante a baixa velocidade com uma batedeira até ficar cremoso. Lentamente, adicionar 2 xícaras de açúcar em pó orgânico, 1-1 / 2 colher de chá. baunilha, 2 colheres de sopa. leite vegetal sobre a baixa velocidade até que os ingredientes são combinados. Aumente a velocidade à elevação, e bata por 3-4 minutos até ficar macio.
5
Prepare o bolo a ser congelado cortando a cúpula do bolo com uma faca serrilhada para criar uma superfície plana. Escove as migalhas de distância com o pincel. Aplique uma fina camada de geada escolhido, usando a espátula, em seguida, deixar o jogo por pelo menos 15 minutos.
6
Adicionar corante alimentar para buttercream ou do queijo de creme com uma colher de pau até combinado, se desejado. Adicionar um monte de geada preferido ao topo do bolo, então se espalhou para os lados, certificando-se de não ficar muito perto do bolo para evitar danos. Usando uma faca, alisar a cobertura em torno dos lados. Criar projetos redemoinho usando a pequena espátula em um movimento circular.
7
Sirva o bolo claramente fosco ou adicionar coberturas extras. Criar raspas de chocolate, arrastando lentamente um descascador através de um pedaço do chocolate vegan. Como alternativa, use um ralador para polvilhar chocolate sobre a superfície do bolo. Sobreponha fruta para criar um círculo, se desejado. Organize flores comestíveis sobre a superfície, para um elegante toque adicional.