Fondant é um material de massa, como que é enrolado ou moldado para cobrir e bolos e outras sobremesas decorados. Na maioria das vezes fundente é feita de uma mistura de açúcar de confeiteiro, água, gordura, glucose, glicerina, corantes e aromatizantes. Fondant cria uma superfície lisa e cor, e fornece uma excelente base para decorar em cima. Vários métodos de decoração do bolo pode ser usado em cima de fondant, mas o método mais comumente utilizado é anexando figuras moldadas e flores de fondant ou pedaços de corte fondant.

Instruções

1

Esboçar um plano para o seu bolo decorado de forma a avaliar o quanto de confeiteiro e fondant você vai precisar e que cores.

2

Seção fora o fondant, uma seção para cada cor que você vai precisar. Adicione o corante para o fondant algumas gotas de cada vez e sove a cor. Uma vez que a coloração é completamente misturado, você pode adicionar uma gota ou coloração de cada vez, em seguida, amasse novamente, até atingir a cor desejada.

3

Moldar qualquer flores ou figuras fora do fondant que você deseja colocar no bolo. O fondant pode ser moldado como massa de modelar. Permitir que os números para secar por 24 a 36 horas antes de aplicá-las para o seu bolo.

4

Estenda qualquer fondant que você deseja criar projetos planas ou listras em cima do bolo. Recorte os projetos com um cortador de biscoitos ou desenho à mão usando uma faca. Aplicar estes para o bolo, enquanto eles ainda são maleáveis.

5

Use a crosta de gelo real - adicionar a cor se você gosta - como uma cola para aplicar suas figuras moldadas ou cortar desenhos ou listras para a camada de fondant sobre o bolo. Colher crosta de gelo real em um saco de confeitar para projetos de tubulação para o bolo.